Nasi Ayam Hainan
December 22, 2011 by funkids
Bahan :
- 500 gram ayam
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 3 cm jahe,memarkan
- garam secukupnya
- 1 sdt merica bubuk
- 1 btg daun bawang, iris tipis
- 800 ml air
Saus resep nasi hainan :
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdt bawang putih parut
- 4 sdm kecap asin ( aduk rata )
Cara membuat :
- Nasi Hainan :
Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum, masukkan beras aduk hingga rata.
Tuang kaldu, masukkan bumbu, masak hingga matang dan air menyusut, angkat.
- Ayam Hainan :
Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, air, jahe, garam, merica, dan daun bawang, masak hingga ayam lunak, angkat.
Biarkan agak dingin potong-potong sesuai selera. saring air sisa rebusan saat membuat ayam hainan. gunakan untuk kuah. sajikan nasi hainan dan potongan ayam, lengkapi dengan kuah dan saus.
Resep ini berhubungan dengan kata:
- nasi goreng kemangi ala bedah warung indosiar
- resep nasi ayam hainan
- resep aya penyet
- resep kue kering rambutan
- resep kue mentuk
- nasi ayam sambal jahe
- resep masakan buat natal
- masakan untuk natal dari ayam
- masak ayam jahe
- resep nasi serai
Nasi Ebi Jamur
December 1, 2011 by itsu
Bahan :
250 grm Beras –> cuci bersih
Secukup nya Kaldu ayam / sapi –> untuk memasak nasi
75 grm Jamur shitake –> iris tipis
1 sdm Ebi –> rendam hingga mengembang dan potong jadi 3
2 sdm Bawang putih –> cincang halus
4 btg Daun bawang –> potong
2 sdm Kecap Asin
1 sdm Kecap manis
1/2 sdt Lada bubuk
Cara Memasak :
Taruh semua bahan dalamrice cooker.
Masak hingga nasi matang. Buka tutup rice cooker dan aduk rata terutama di bagian bawah.
Biarkan selama beberapa menit. Nasi ini leih cocok di makan saat masih hangat dan bisa ditambahkan tumisan sayur sebagai pelengkap
Resep ini berhubungan dengan kata:
- www bedah warung com
- www bedah warung
- resep masakan bedah warung
- www bedah warung co id
- Www resep bedah warung com
- bedahwarung com
- Www Bedah warung@com
- RESEP MASAKAN SUP TAHU TOMAT ALA BEDAH WARUNG
- resep mi ulang tahun ebi
- Nasi goreng kemangi bedah warung
Nasi Goreng Hijau Pedas
December 1, 2011 by sari
Untuk 4 porsi
Bahan
3 sdm minyak goreng
100 g bawang bombay, iris menjadi 8 bagian
600 gr nasi putih
150 gr daging paha ayam, potong dadu 1 cm
3 buah tomat hijau, iris kasar
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
2 batang serai, memarkan
1 sdm kecap ikan
1/2 sdt garam
1 batang daun bawang, iris serong tipis
10 buah cabai rawit hijau, iris melintang 1/4 cm
BUMBU DIHALUSKAN :
100 gr cabai hijau besar
50 g kacang polong beku, cairkan
4 siung bawang putih
PELENGKAP :
2 butir telur,buat dadar/orak arik
1 buah mentimun hijau, iris melintang tipis
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan daun jeruk , serai, dan ayam iris. aduk hingga ayam kaku.
2. Masukan tomat hijau dan bawang bombai, aduk hingga layu, tambahkan kecap ikan dan garam, aduk.
3. Masukan nasi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. tambahkan daun bawang dan cabai rawit, aduk hingga rata dan nasi mulai kering, angkat
4. Tata nasi goreng dalam piring saji, tambahkan telur dan mentimun. sajikan selagi panas
Resep ini berhubungan dengan kata:
- resep nasi goreng hijau pedas
- gambar nasi goreng hijau
- cara membuat telur dadar ala rumah makan padang
- ayam masak tausi
- nasi goreng pedas hijau
- Resep kacang bengbeng
- resep ikan bumbu kecap cabe hijau
- Resep masakan dari timun
- resep beserta gambar masakan myanmar
- resep masak nasi putih
Nasi Jinggo (Bali)
November 29, 2011 by natalia
Pelengkap :
- Nasi Putih
- Kering Tempe
- Ayam Pelalah
- Serundeng
- Sambal Sero
Sambal Sero
Bahan Sambal Sero:
- 5 bh cabai merah keriting, potong-potong
- 10 bh cabai rawit merah, potong-potong
- 1 sdt terasi
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 4 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Tumis cabai dan terasi sampai harum. Angkat lalu haluskan.
- Panaskan sisa minyak, masukkan cabai dan terasi yang sudah halus, tambahkan garam dan gula, masak sampai matang.
Serundeng
Bahan Serundeng:
- 1 butir kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
- 2 cm lengkuas memarkan
- 2 btg serai memarkan
- 2 lbr daun salam
- 150 ml air
- 2 ½ sdm gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
- 1 sdm ketumbar
- 8 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 btr kemiri
- 1/2 sdt asam jawa
- 4 sdm gula merah
- 1 ½ sdt garam
Cara Membuat:
- Masak kelapa, bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan air dan gula pasir, masak hingga kelapa berwarna kecokelatan.
- Masukkan minyak goreng, kecilkan api. Masak sambil diaduk terus sampai bumbu meresap.
