DUCK AL’ORANGE (bebek panggang saus jeruk)
December 1, 2011 by liken
bahan:
.bebek,potong lehernya 2 kg
.lada 1 sdt
.garam 1 sdt
.daun bawang,potong kasar 2 btg
.wortel,kupas potong kasar 1 bh
.sledri,potong kasar 1 btg
.mentega 2 sdt
.jus jeruk 250 ml
.gula pasir 1 sdt
.kulit jeruk,buang kulit,airnya sisihkan
Cara membuat:
1.lumuri bebek,dengan lada dan garam sampai rata.
2.masukkan daun bawang.wortel,sledri,dalam badan bebek.
3.panggang bebek,dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit.
atau sambil bebek matang sambil sesekali di olesi dengan mentega.
4.saus:jus jeruk,gula pasir dan garam di masak bersamaan dengan api kecil hingga mendidih.
5.sajikan bebek dengan saus jeruk.
Resep ini berhubungan dengan kata:
- cara mengolah bebek asap
- resep masakan kalimantan
- resepi itik panggang
- resep ayam krebek
- masakan jawa sederhana
- pembuatan bebek asap
- resep sauce orange
- cara membuat minuman jus jeruk dan resepnya
- resep roti dasar dan gambarnya
- resep ayam bakar dan bebek bakar
MASAKAN RENDANG TELUR BEBEK
September 9, 2011 by haryati
Bahan – bahan:
1. 8 butir telur bebek
2. 3 sdm minyak untuk menumis
3. 3 lembar daun salam
4. 4 lembar daun jeruk
5. 2 batang serai memarkan
6. 1 mata asam kandis
7. 1 sdt garam
8. ½ sdt gula pasir
9. Penyedap, jika suka
10. 750 ml santan sedang
Haluskan:
1. 4 siung bawang putih
2. 6 butir bawang merah
3. ½ sdt ketumbar sangrai
4. ½ sdt merica
5. ½ sdt jintan
6. 12 buah cabai merah keriting
7. 1 cm jahe
8. 2 cm kunyit
9. 1 cm lengkuas
Cara Membuat Resep Masakan Rendang Telur Bebek:
1. Rebus telur bebek sampai matang, dan sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis, garam, gula pasir dan penyedap secukupnya.
2. Tuang santan, masak sambil aduk sampai mendidih. Masukkan telur bebek, masak sampai santan mengental dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.
Resep ini berhubungan dengan kata:
- resep masak bebek
- www resep bebek goreng dot com
- resepbebek
- resep krebek bebek
- resep nasi padang
- resep mkanan bali
- resep ayam kodok
- cara mengolah bebek
- resep entok goreng
- cara masak rendang kambing Dan telur Indonesia
Ikan Bakar Mentega
July 14, 2011 by dEe
Bahan – bahan :
- 1 ekor ikan gurame/ ayam / bebek
- minyak untuk menggoreng
bahan olesan :
- 1 siung bawang putih
- 6 sdm mentega
- ½ sdt garam
- 2 sdt merica halus
- 2 sdt kecap manis / 2 sdm gula merah
Cara membuat :
- goreng ikan / ayam / bebek setangah matang
- campur semua bahan olesan jadi satu
- bakar ikan / ayam / bebek oles dengan bahan olesan sampai beberapa kali sambil sesekali di balik
- jika sudah kecoklatan angkat sajikan
Resep ini berhubungan dengan kata:
- resep gurame tahu tausi
- resep ikan bakar mentega
- ikan bakar mentega
- udang bakar mentega
- resep rendang kentang
- ikan mentega
- Bahan untuk olesan ikan gurame bakar
- resep ikan gurame bakar
- resep ikan mentega
- resep ikan salmon bakar
MASAKAN BEBEK MASAK SERUNDENG
June 22, 2011 by haryati
Bahan – bahan :
1 ekor bebek, bersihkan, potong empat
Minyak untuk menggoreng secukupnya
1 butir kelapa, parut
3 sdm minyak untuk menumis
2 lembar daun salam
Haluskan:
1 sdm gula merah
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 sdt ketumbar, sangrai
1 sdm air asam jawa
1 sdt garam
Cara Membuat Resep Masakan Bebek Masak Serundeng:
1. Goreng bebek sampai kering, sisihkan. Campur kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata. Panaskan minyak, tumis kelapa parut dan daun salam sampai karing.
2. Masukkan daging bebek, masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat
selamat mencoba…
