Puding Roti

Bahan-bahan :

• Roti tawar 1 bungkus, potong kecil-kecil
• Gula pasir 250 gr
• Kuning telur 2 butir
• Mentega cair 2 sendok makan
• Susu cair 400 ml

Cara Membuat :

1. Kocok gula pasir dan kuning telur sampai halus
2. Masukkan mentega cair, potongan roti dan susu cair sedikit demi sedikit
3. Kemudian kukus dalam api sedang sekitar 30-45 menit
4. Setelah matang diamkan beberapa saat, puding roti siap dihidangkan

Tart Gulung Cokelat

Alat-alat yang dibutuhkan :

• mangkuk adonan
• loyang ukuran 25 x 25 cm
• mixer
• oven
• kertas roti
• serbet basah

bahan yang dibutuhkan :

• 25 gram tepung terigu
• 15 gram tepung maizena
• 30 cc mentega cair
• 50 gram gula halus
• 15 gram cokelat bubuk
• 5 butir telur ayam
• room vla

cara membuatnya :

1. kocok kuning telur, vanili dan gula halus hingga putih dan kental
2. campurkan terigu, maizena dan cokelat bubuk lalu ayak
3. selanjutnya masukan adonan tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit hingga rata
4. kocok putih telur lalu masukkan juga ke dalam adonan, terakhir tuangkan mentega,k aduk hingga bener2 rata.
5. siapkan doyan yg telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti, tuangkan adonan ke dalamnya, bakar hingga matang
6. selanjutnya sediakan serbet basah dan kertas roti yang dilumuri dengan mentega, balikkan kue, buka kertas roti pengalas cetakan, lumuri permukaan kue dengan room vla lalu gulung dengan cepat dan padat.

Kue Putri Salju

Bahan :

• 125 gr Tepung terigu
• 100 gr Margarin
• 50 gr Tepung gula
• 1 bt Kuning telur
• 100 gr Kacang mede sangria, haluskan
• 1/8 sdt Garam
• 100 gr Tepung gula khusus taburan

Cara membuat :

1. Kocok margarine dan tepung gula selama 30 detik. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata
3. Tambahkan kacang mede halus dan garam, aduk rata.
4. Ambil 1 sendok teh adonan. Lalu bentuk bulan sabit.(sesuai selera)
5. Oven selama 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius. Angkat kemudian gulingkan pada tepung gula,selagi panas

Cake Berpuding

Bahan Cake:

• 60 gr tepung terigu
• 3 btr telur
• 50 gr gula pasir
• 30 gr mentega, lelehkan

Bahan Puding:

• 1 1/2 bks agar-agar bubuk
• 5 putih telur
• 150 gr gula merah
• 2 lbr daun pandan
• Cake Berpuding
• 600 ml santan dari 1 btr kelapa
• 1 btr kelapa muda, keruk memanjang
• ½ sdt garam

Cara Membuat:

1. Buat kue: kocok telur dan gula hingga mengembang
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan mentega leleh, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang bulat 20 cm, tinggi 5 cm yang telah diolesi minyak dan dialasi plastik, kukus 25 menit.
5. Buat pudding: didihkan santan, gula merah, dan daun pandan. Saring.
6. Tambahkan agar bubuk dan garam, masak kembali sambil diaduk hingga mendidih.
7. Kocok putih telur hingga mengembang, masukkan rebusan agar-agar sambil dikocok rata.
8. Tuang adonan agar-agar setinggi 2 cm di dasar loyang bulat 22 cm, tambahkan kelapa muda, bekukan.
9. Taruh kue di atasnya. Siram dengan adonan agar-agar, sambil ditaburi kelapa muda keruk hingga menutupi kue. Diamkan sampai beku sebelum dihidangkan.

Untuk 12 potong