Simple Pancake Durian

Bahan-Bahan :

• 2-3 buah durian, sisihkan dari biji, ambil dagingnya saja
• 500 gram tepung terigu
• 4 butir telur
• 2 sendok teh garam
• 750 ml santan
• 5 tetes pasta pandan
• Whip cream

Cara Membuat Pancake :

• Campur tepung terigu, telur, dan garam dalam satu wadah besar.
• Tuang santan perlahan-lahan sambil diaduk sampai rata dan tidak menggumpal.
• Masukkan juga pasta pandan dan aduk sampai rata.
• Panaskan wajan dan buat dadar yang tipis dengan adonan tadi dengan api kecil.
• Sisihkan dan dinginkan.

Cara Membuat Isi :

• Ambil selembar dadar, olesi atasnya dengan whip cream yang sudah dikocok kaku, lalu di atasnya olesi lagi dengan daging buah durian yang sudah dilumatkan.
• Lipat seperti amplop.
• Masukkan ke lemari es, tapi jangan di freezer.
• Pancake durian siap dihidangkan.

 

Putri Salju Kacang Mede

Bahan-Bahan :

• 100 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 125 gram tepung terigu
• 100 gram kacang mede sangria, haluskan
• 1/8 sendok teh garam
• 100 gram gula halus untuk taburan

 

Cara Membuat :

1. Kocok margarin dan gula halus selama 30 detik.
2. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan kacang mede halus dan garam, aduk rata.
5. Bentuk adonan dengan cetakan bulan sabit.
6. Oven selama 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius, lalu angkat.
7. Panas-panas gulingkan pada tepung gula.

Bolu Gulung Tepung Ketan

Bahan Utama :

Bahan A  :

• 6 bt Kuning Telur
• 4 bt Telur
• 125 gr Gula Pasir
• 1/4 sdt Vanilla Cream
• 8 gr Dyna 80 (SP)/ Pengembang
• 1/4 sdt Baking Powder

Bahan B  :

• 150 gr Tepung Ketan

KUPING GAJAH

BAHAN-BAHAN :

| 60 gram gula halus

| 250 gram terigu

| 75 cc santan

| 1 butir telur

| 1 sendok makan mentega

|1 sendok makan coklat bubuk cocoa

| garam dan minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Terigu, gula halus, telur, mentega dan garam di campur jadi satu. Aduk rata sambil tuangi santan terus diaduk.

2. Setelah tercampur jadi satu semua bahan, kemudian adonan dibagi menjadi dua bagian. Bagian yang satu ditambahkan coklat bubuk. aduk rata.

3. Giling masing masing adonan secara terpisah menjadi 2 lembar adonan yang tipis, kemudian di tumpuk 2 lalu digulung sambil di padatkan.

4. Setelah semua adonan telah di gulung, masukan ke lemari pendingin, setelah agak keras bisa di iris tipis-tipis lalu digoreng dalam minyak bersuhu sedang.

5. Kalau adonan kembali lunak saat di potong, simpan kembali ke lemari es, dan lakukan seperti langkah 4.