Makaroni Goreng

B a h a n :

  • 100 gr makaroni , rebus matang , tiriskan
  • 3 btr telur , kocok sebentar
  • 250 ml susu cair
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdm margarin
  • 1 btr telur , kocok sebentar utk celupan
  • minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Campur makaroni , telur , susu , merica , pala , gula dan garam , aduk rata .
  2. Siapkan pinggan tahan panas , olesi margarin tipis tipis .
  3. Tuang adonan makaroni , ratakan permukaannya , kukus hingga matang dan padat.
  4. Angkat dan dinginkan .
  5. Potong makaroni , celupkan ke telur , goreng hingga kuning keemasan .
  6. Angkat dan tiriskan .

Roti Gulung Sayuran

002

 

Bahan :

15 lembar roti tawar, buang bagian kulit cokelatnya

Bahan isi :

2 siung bawang putih dicincang halus

150 gr dada ayam dipotong kotak kecil

50 gr buncis diiris halus

100 gr jagung manis pipil direbus

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm margarin

2 putih telur

 

Bahan taburan :

2 btr telur, dikocok lepas

100 gr tepug roti yang kasar

 

Cara membuat :

~   Tumis bawang putih sampai layu, masukkan dada ayam. Aduk samapi berubah warna.

~   Masukkan buncis, jagung manis, garam dan merica sampai matang. Angkat.

~   Tambahkan putih telur, aduk rata.

~   Ambil selembar roti tawar, sendokkan isi lalu gulung.

~   Celup ke dalam telur lalu gulingkan di tepung roti.

~   Goreng sampai kering dan matang.

 

Tip :  Roti bisa digiling lebih dahulu supaya ketika digoreng tidak terlalu meyerap minyak.

 

untuk 10 buah

sumber : Sedap Sekejap

Pie Daging Asap

001

 

Bahan :

150 gr tepung terigu protein sedang

25 gr tepung maizena

100 gr margarin

1 kuning telur

1 sdm gula halus

 

Cake :

3 kuning telur

1 putih telur

1 sdt emulsifier

1 sdm gula halus

50 gr tepung terigu protein sedang

50 gr keju cheddar parut

50 gr daging asap, potong-potong

3 sdm margarin, cairkan

 

Cara membuat :

~   Campur trigu, tepung maizena, margarin, kuning telur dan gula halus. Aduk hingga berbutir-butir.

~   Siapkan cetakan pie, bentuk adonan dalam cetakan pi. Tusuk-tusuk dasar pie dengan garpu.

~   Panggang pie dalam oven bersuhu 150 derajat Celcius hingga setengah matang.

~   Cake : Kocok telur, emulsifier dan gula halus hingga mengembang.

~   Masukkan terigu, keju dan daging asap, aduk rata. Tambahkan margarin, aduk rata.

~   Masukkan adonan cake ke dalam pie. Letakkan potongan daging asap di atasnya.

~   Panggang kembali hingga matang. Angkat dan dinginkan.

~   Lepaskan dari cetakan dan sajikan.

 

untuk 15 buah

sumber : Kartini

 

Pancake Jeruk

006

 

Bahan :

275 gr tepung terigu protein sedang

2 sdt baking powder

1/4 sdt soda kue

1/2 sdt garam

5 sdm gula pasir

1 btr telur, kocok lepas

250 ml susu cair

2 sdm mentega, cairkan

100 ml jus jruk

1/4 sdt cuka

 

Cara membuat :

~   Campur terigu, baking powder, soda kue, garam dan gula pasir, aduk rata. Sisihkan.

~   Kocok telur susu dan mentega cair. Tuang ke dalam campuran terigu, aduk rata.

~   Tambahkan jus jeruk dan cuka, aduk rata. Diamkan adonan selama 10 menit.

~   Panaskan pan dadar diameter 8 cm, tuang adonan, ratakan.

~   Panggang di atas api hingga matang. Angkat.

~   Sajikan pancake hangat dengan selai cokelat.

 

untuk 15 buah

sumber :  Kartini

Halaman 1 dari 8412345...102030...Terakhir »