Pasta Panggang

Untuk 6 porsi

 

Bahan:

• 2 sendok makan mentega
• 5 butir bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah paprika merah, potong 1x1x4 cm
• 1 buah paprika kuning, potong 1x1x4 cm
• 150 gram brokoli, potong-potong
• 50 gram kapri
• 3-4 lembar daging asap, potong-potong
• 200 gram pasta kering bentuk spiral, rebus, tiriskan
• 300 ml susu cair
• 1,5 (satu setengah) sendok makan tepung terigu
• 200 ml kaldu
• 3 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 50 gram keju cheddar parut
• Daun basil segar untuk taburan

 

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan paprika merah, paprika kuning, brokoli, kapri, dan daging asap. Tambahkan pasta yang sudah direbus, aduk rata. Taruh tumisan pasta dalam pinggan tahan panas, ratakan.
2. Campur susu, tepung terigu, kaldu, telur, merica, pala, gula pasir, dan garam. Kocok rata. Tuangkan ke dalam pinggan berisi pasta. Taburi keju parut. Ratakan.
3. Panggang dalam oven panas selama 20-25 menit hingga matang, angkat. Sajikan dengan taburan daun basil.

Resep ini berhubungan dengan kata:

• cara memasak daging asap dan mengolahnya
• cara pembuatan daging asap
• danging asap
• makanan pembuka indonesia
• nama masakan dari luar negeri
• resep lemon cake
• resep-resep makanan luar negeri

PUREE BUNCIS

Kategori: Sayuran; Usia 8 bln+
Nutrisi Utama: Potasium

Bahan:

1 genggam buncis, cuci bersih, potong ujungnya, buang serat di pinggirannya, potong-potong

ASI/Susu Formula

Cara Membuat:

1.      Kukus buncis sampai matang.

2.      Haluskan dengan blender, agar tekstur lebih halus, saring dengan saringan kawat. Tambahkan ASI/Susu Formula untuk mengencerkan.

Resep ini berhubungan dengan kata:

• cara membuat bubur buncis
• cara pakai ice sugar
• kalori dalam bubur madura
• macam2 jenis masakan gordon blue
• resep harisah
• Resep membuat bubur kacang hijau praktis dan mudah

PUREE UBI JALAR

Kategori: Sayuran; Usia 6 bln+
Nutrisi Utama: Beta-karotin & Potasium

Bahan:

1 buah ubi jalar, sikat kulitnya sampai bersih

ASI/Susu Formula

Cara Membuat:

1.       Panaskan oven dengan suhu 180C.

2.       Letakkan ubi pada wadah yang sudah dialasi aluminium foil.

3.       Panggang sampai matang (kira-kira 1 jam)

4.       Kupas kulitnya, potong-potong dagingya lalu haluskan.

5.       Tambahkan ASI/Susu Formula untuk mengencerkan.

* selain dipanggang, ubi jalar juga bisa dikukus hingga lunak.

Resep ini berhubungan dengan kata:

• resep minuman instan ubi jalar

PUREE SELEDRI

Kategori: Sayuran; Usia 6 bln+
Nutrisi Utama: Potasium

Bahan:

3 batang seledri

Cara Membuat:

1.      Cuci bersih dan cincang halus.

2.      Tuang ke dalam cangkir tahan panas. Kukus selama 5-10 menit. Angkat.

3.      Haluskan dengan blender/saringan kawat. Tambahkan air/ASI/susu formula

Resep ini berhubungan dengan kata:

• resep keripik kering kentang teri