Resep Masakan Kolak Pisang untuk Buka Puasa

Resepmasakan.us - Pada kesempatan yang berbahagia ini, di bulan ramadhan. Kami akan memberikan resep masakan yang cocok untuk kalian sajikan saat berbuka puasa. Tentunya sudah tidak asing lagi dengan nama makanan Kolak Pisang. Memang sering dapat kita jumpai di jalan untuk dijadikan sebagai minuman ataupun makanan untuk bulan puasa. Sebagai sebuah alternatif kami akan memberikan resep yang memang mudah dan tentunya praktis untuk kalian sajikan di rumah. Berikut resep dan cara penyajiannya : 

Bahan Kolak Pisang

resep masakan kolak pisang puasa

Beberapa bahan kolak pisang yang harus anda persiapkan :

  • 10 buah Pisang Kepok ataupun bisa digunakan Pisang Raja (Kupas dan potong)
  • +- 300 - 400 gr Ubi Kuning
  • +- 2 - 3 buah nangka
  • 150 ml Santan Kelapa
  • 1 Liter Air putih
  • 6 sendok makan gula pasir
  • 6 sendok makan gula merah
  • 2 pcs daun pandan untuk aroma
  • Santan siap saji dan juga garam seperlunya saja sebagai penambah rasa.

Cara membuat Kolak Pisang

Dibawah ini beberapa langkah proses pembuatan kolak pisang :
  1. Rebus 1 liter air putih bersama dengan ubi hingga ubi lunak
  2. Masukkan bahan dapur , santan, garam, gula pasir, gula merah dan juga daun pandan. Sangat disarankan menggunakan api yang kecil dan di aduk secara perlahan.
  3. Masukkan potongan pisang dan tunggu hingga pisang terlihat empuk 
  4. Kolak pisang telah siap disajikan
Resep diatas, sudah sering digunakan oleh pedagang pedagang kolak pisang yang banyak di jual saat bulan puasa. Sebagai kunci dari resep masakan ini adalah terdapat pada daun pandan dan penggunaan pisang Raja. Nah tidak ada salahnya anda mencoba untuk sajian berbuka puasa bukan ? Tentunya dengan rasa pisang dan nikmatnya ubi kuning ditambah juga aroma khas dari daun pandan, akan membuat keluarga ketagihan untuk berbuka puasa bersama. Bahan dan Cara penyajian kolak pisang telah kami berikan diatas, dan selamat mencoba