Resep Kue Nastar Keju Nanas yang Enak

Resep Kue Nastar Keju Nanas yang enak akan kami berikan tips dan juga cara membuat adonan dan cara pembuatan selai nanasnya pada kesempatan ini. Menjelang Lebaran, kue Nastar keju nanas menjadi salah satu kue yang laris manis di pasaran. Bukan saja sebagai makanan untuk berlebaran, terkadang juga banyak yang menjadikan sebagai sebuah bisnis menjelang lebaran. Nah pada kesempatan ini kami akan memeberikan salah satu resep terbaik untuk kue kering dengan bentuk bulat ini. Dengan rasanya yang gurih dengan perpaduan manis dan asam akan membuat lidah kalian bergoyang.  Untuk membuat kue naster sebenarnya mudah kok. Asal bahan yang digunakan pas dengan ukuran dan langkah langkah nya tepat tentunya akan menhasilkan kue nastar yang cocok untuk lidah. Bahan bahan untuk membuat kue nastar sebenarnya adalah sangat sederhana. Tidak berbeda jauh dengan kue kering lainnya. tetapi banyak yang mengalami kegagalan karena terlalu keras ataupun adonan tidak lembut sehingga mempengaruhi warna. Dibawah ini akan kami berikan bahan dan langkah langkah pembuatan resep kue nastar

Resep kue nastar keju

Bahan selai nanas Kue Nastar 

  • 4-5 buah Nanas segar ukuran sedang. Kupas kulitnya dan cuci bersih dan jangan lupa untuk membuah bagian tengah nya.
  • +- 200 gram Gula pasir 
  • 1pcs kayu manis agar selai nanas menjadi legit 
  • Garam dapur secukupnya +- 1 sendok teh

Cara membuat selai nanas 

  1. Haluskan / blender nanas yang telah di potong hingga halus. Selain di blender anda juga bisa memarut buah nanas yang telah di persiapkan
  2. Siapkan wajan dengan api kecil kemudian masukkan nanas yang telah di haluskan.
  3. Aduk adonan nanas hingga menguap
  4. Masukkan gula pasir beserta garam dan kayu manis
  5. Aduk hingga bahan selai nanas benar benar mengental dan berbentuk selai
  6. Angkat dan dinginkan kemudian masukkan kedalam toples
Setelah membuat selai nanas kue nastar, sekarang saatnya anda untuk menyiapkan bahan bahan untuk membuat nastar :

Bahan Kue Nastar

  • Tepung terigu yang telah dihaluskan +- 300 gram
  • Gula bubuk +- 90 gram
  • Kuning telur 2 butir
  • Mentega +- 150 gram sangat dianjurkan menggunakan merek Wijsman ataupun Golden Churn
  • Tepung Maizena +- 50 gram
  • Margarine +-100 gram
  • Susu Bubuk +- 50 gram
  • Keju edam yang telah di partu +- 50 gram

Cara Membuat Kue Nastar

  1. Ambil wadah adonan dan masukkan bahan resep kue nastar keju ( butter, margarine dan gula bubuk)
  2. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah sehingga adonan tercampur (+- 2 menit jangan terlalu lama)
  3. Masukkan kuning telur kemudian kocok lagi sampai tercampur rata
  4. Campurkan tepung maizena, tepung terigu serta susu bubuk ditempat lain. Aduk sampai merata
  5. Kemudia tuang sedikit demi sedikit campuran tepung ke adonan kulit nastar sambil diaduk sampai merata
  6. Tuang keju parut dan aduk perlahan dengan spatula hingga merata
  7. Setelah selesai bentuk adonan nastar keju tadi dengan bentuk bulatan
  8. Gilas adonan hingga agak pipih dengan ketebalan sedang
  9. Isi selai nanas yang telah kita buat dilangkah pertama dan bulatkan 
  10. Ulangi Hingga Adonan Habis.

Bahan Olesan Kue Nastar

  • Susu Cair +- 1 sendok makan
  • Madu +- 2 sendok makan
  • 2 butir kuning telur

Bahan Taburan / Topping Nastar

  • Keju parut secukupnya
Setelah semua adonan telah kita buat. Langkah selanjutnya adalah
  1. Ambil loyang dan letakkan bulatan kue nastar yang telah kita buat
  2. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan +- dengan suhu 150 hingga 160 derajat
  3. Panggang +- 15 menit dan kemudia keluarkan
  4. Olesi kue nastar dengan bahan olesan kemudian beri taburan keju parut sebagai toppingnya.
  5. Masukkan kembali kedalam oven hingga 20 menit
  6. Keluarkan dan dinginkan
Nah cukup mudahkan langkah langkahnya. Inti dari kelezatan dari kue nastar keju nanas ini sebenarnya ada pada mentega yang digunakan. Tidak ada salahnya kamu mencoba beberapa kali hingga menemukan mana yang cocok dengan lidah kamu. Dengan adanya resep kue nastar keju nanas ini tentunya akan menghemat uang kamu untuk membeli kue nastar untuk di berikan kepada sanak saudara. Langsung saja buat sendiri :) Terima kasih