Masakan Indonesia

Asam Padeh Gadang

B a h a n   : 500 gr daging gandik utuh 2 lbr daun kunyit 3 lbr daun jeruk purut 2 bh asam kandis 1 tangkai serai , dimemarkan 1.250 ml air 100 gr cabai merah , dihaluskan Bumbu halus  : 50 gr bawang merah 3 btr kemiri , sangrai 5 cm lengkuas 2 sdt garam Cara  membuat  : Rebus bumbu halus , daun kunyit , daun jeruk , asam kandis , serai... [Read more of this review]

Claypot Daging cabe

B a h a n   : 200 gr sukiyaki 300 gr mie telur , rendam , tiriskan 150 gr tepung bumbu 1/2  sdt minyak wijen 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 5 bh cabe kering , cincang 75 ml air 2 siung bawang putih , cincang 1 bh bombay , cincang 1 sdt maizena , larutkan 1 btg daun bawang , iris serong 1 cm Cara  membuat  : Lumuri daging dengan tepung bumbu... [Read more of this review]

Lumpia Saus Pedas Manis

Bahan-Bahan : 5 Lembar kulit lumpia 20 gr wortel 20 gr daun bawang, ambil bagian putih iris halus 10 gr bawang putih, memarkan dan cincang halus 100 gr daging ayam cincang 20 gr saus tiram 10 gr minyak wijen 5 gr garam halus minyak goreng secukupnya Cara Membuat : 1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam, aduk hingga... [Read more of this review]

DAGING TUMIS

BAHAN-BAHAN : 150 gr daging has, iris tipis 5 gr jahe, iris tipis 3 gr bawang putih, memarkan dan cincang 10 gr daun bawang, iris serong 1 sdt saus jamur hitam 1 sdt minyak wijen 2 sdt saus tiram 10 gr wortel, iris tipis 1 sdt sagu yg di larutkan dgn sedikit air. CARA MEMBUAT : Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging, tumis hingga berubah... [Read more of this review]

DENDENG KERING TEMPE

BAHAN-BAHAN : 250 gr tempe, iris tipis 175 gr dendeng manis, iris tipis 8 buah cabai merah, iris tipis serong 6 siung bawang putih, haluskan 2 sdm bawang goreng 50 gr gula jawa, sisir halus 1 sdm gula pasir 2 sdt air asam jawa 1 sdt lengkuas parut 2 lembar daun salam garam secukupnya minyak untuk menumis CARA MEMBUAT : Panaskan 3 sdm minyak, tumis... [Read more of this review]

Teri Kedelai Kering

Bahan-Bahan : 300 gr kacang kedelai kuning, seduh dengan air mendidih, tiriskan, taburi dengan garam halus, goreng sampai matang, tiriskan. 200 gr teri medan, goreng kering, tiriskan. 3 sdm bawang goreng 8 buah cabai merah, iris halus, goreng kering, tiriskan 100 cc air 1 sdt air asam jawa 1 sdt garam minyak secukupnya Bumbu Halus : 150 gr gula jawa,... [Read more of this review]

Rendang Paru

Bahan-Bahan : 350 gr paru, rebus setengah matang, iris tipis melebar 350 cc santan dari setengah butir kelapa minyak secukupnya Bumbu Halus : 8 buah bawang merah 4 siung bawang putih 8 buah cabai merah 1 cm jahe 1 cm kunyit 1/2 lmr daun kunyit 2 lmbr daun jeruk purut 1 btg serai, memarkan garam secukupnya Cara Membuat : Rebus santan, paru dan bumbu... [Read more of this review]

Masakan Indonesia Lainnya